@marcohu1216: 【高雄美食】老饕私房口袋名單•重慶大廚的功夫料理太強了…🔥🔥🔥 川漁人家，每次想到紅燒肉它絕對是我心中的口袋名單No.1，主廚來自重慶，擁有一身好手藝，菜色變化多樣，每次來都讓人期待...💕💕💕 這次跟朋友聚餐，最期待的當然就是他們家的招牌毛氏紅燒肉🥰 紅燒肉一上桌那個油亮亮的色澤真的太邪惡了，五花肉燉到超級軟嫩，肥瘦比例剛剛好，肥肉吃起來有膠質感卻不會膩，醬汁鹹香濃郁，直接淋在白飯上真的可以多吃好幾碗…🍚🍚🍚🍚 來川漁人家，乾鍋肥腸都很有特色，有醬香上色的好吃薯條，那Q彈肥腸也是醬香氣十足，光看在鐵鍋滋滋作響的模樣就超欠吃...💯💯💯 白玉菇炒牛肉看起來比較家常，但意外很好吃，牛肉炒得嫩嫩的，搭配白玉菇脆嫩多汁的口感，整體帶著鍋氣跟醬香，這炒功真的是有加分到，喜歡重口味的可以點火爆香辣蝦，辣椒跟香料整個炒得超級香，蝦子吸滿醬汁，吃起來香辣夠味，而且是越吃越涮嘴的那種...🦐🦐🦐 其它像外面很少見的，蛋黃南瓜我也很喜歡，南瓜本身鬆鬆軟軟，外層裹著鹹香蛋黃，吃起來鹹鹹甜甜，口感又帶點酥，完全就是會默默吃掉一整盤的菜色…🎃 當然他們的，老壇酸菜魚則是酸香非常開胃，魚肉吃起來滑嫩細緻，湯頭酸酸辣辣又帶著香氣，最後一定要留肚子給他們家的紅糖糍粑，每次來必點的飯後小點，外層炸得微微酥脆，裡面Q軟黏糯，熱熱的黑糖漿直接流出來，甜甜香香真的太邪惡...😍😍😍 整桌吃下來真的很適合多人聚餐，菜色份量也很好分享，我自己最有印象的還是毛氏紅燒肉跟會爆漿的紅糖糍粑，一個超下飯、一個超邪惡，來這裡真的不能漏掉…🔥🔥🔥 1️⃣人均消費抓700上下 📍高雄市新興區五福二路75號 ⏰11:00-14:00 17:30-22:00 🚷暫無公休日 ☎️07-2150098 (建議先訂位) ================================= #marcoeat高雄 #高雄川菜 #高雄美食 #高雄聚餐

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Wednesday 12 August 2026 13:58:20 GMT