AFGHANI ANDA CURRY 🥚🌶️ Boil 8 eggs, peel them, and make small cuts on the top of each egg. / 8 انڈے اُبال کر چھیل لیں اور ہر انڈے کے اوپر ہلکے ہلکے کٹ لگا دیں۔ Heat 1 tsp oil in a pan, add a pinch of turmeric powder and red chili powder, then add the boiled eggs. Sauté until lightly golden from the outside and set aside. / پین میں 1 چائے کا چمچ تیل گرم کریں، اس میں چٹکی بھر ہلدی اور لال مرچ پاؤڈر ڈالیں، پھر اُبلے ہوئے انڈے شامل کریں۔ باہر سے ہلکے سنہری ہونے تک فرائی کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔ In the same pan, add some oil, sliced onions, 2 diced ginger pieces, 1 whole bulb of garlic, and 4–5 green chilies. Sauté well, then add ½ cup water, cover and cook until soft. / اسی پین میں تھوڑا سا تیل، کٹی ہوئی پیاز، ادرک کے 2 ٹکڑے، لہسن کا 1 پورا بلب اور 4–5 ہری مرچیں ڈالیں۔ اچھی طرح بھونیں، پھر آدھا کپ پانی ڈال کر ڈھک دیں اور نرم ہونے تک پکائیں۔ Transfer the mixture to a blender, add fresh coriander and blend into a smooth paste. Set aside. / اس مکسچر کو بلینڈر میں ڈالیں، تازہ دھنیا شامل کریں اور ہموار پیسٹ بنا لیں۔ ایک طرف رکھ دیں۔ In a pan, add cumin seeds, 1 cinnamon stick, black pepper and 2–3 green cardamoms. Sauté until fragrant, then add the prepared paste. / پین میں زیرہ، 1 دارچینی کا ٹکڑا، کالی مرچ اور 2–3 سبز الائچی ڈال کر خوشبو آنے تک بھونیں، پھر تیار کیا ہوا پیسٹ شامل کریں۔ Add 1 tsp salt or according to taste, turmeric powder, red chili powder and coriander powder. Cook well until the oil separates. / 1 چائے کا چمچ نمک یا حسبِ ذائقہ، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر اور دھنیا پاؤڈر شامل کریں اور اچھی طرح پکائیں، یہاں تک کہ تیل الگ ہو جائے۔ Add 400 g yogurt and cook on low heat until the oil separates again. / اب 400 گرام دہی شامل کریں اور ہلکی آنچ پر پکائیں، یہاں تک کہ دوبارہ تیل الگ ہو جائے۔ Add 2 tbsp fresh cream and 1 tsp Kasoori methi. Mix well and cook for a few minutes. / اب 2 کھانے کے چمچ فریش کریم اور 1 چائے کا چمچ قصوری میتھی ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور چند منٹ پکائیں۔ Add the sautéed eggs, gently mix and cook for another 2–3 minutes. Garnish with fresh coriander and serve hot with naan or roti. / اب فرائی کیے ہوئے انڈے شامل کریں، ہلکے ہاتھ سے مکس کریں اور مزید 2–3 منٹ پکائیں۔ تازہ دھنیا ڈال کر گرم گرم نان یا روٹی کے ساتھ سرو کریں۔ ❤️🔥#foryoupage #fypシ゚viral #creatorsearchinsights #andacurry #trendingvideo - @by.productions