@bbqjunkienl: PICKLE POPPERS 🔥 Vandaag eentje waar je wellicht even een extra keer over na moet denken, maar ik zou willen zeggen 'geef ze een kans'. Ik had ook zo mijn bedenkingen over deze Pickle Poppers, maar ze zijn echt super lekker 😍 Hoe je ze maakt? Dat lees je hieronder ⤵ Ingrediënten: - 4 grote Augurken - 8 plakken Gerookt Ontbijtspek - 0,5 Groene Jalapeño - 60 gram Geraspte Cheddar - 3 eetlepels Philadelphia - 0,5 eetlepel BBQ Junkie All Purpose BBQ Rub Verder nodig: - BBQ met Deksel Bereiding: Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en 160 graden. Snijd de augurken over de lengte doormidden en hol ze met een theelepel uit. Meng in een kom de Philadelphia met de BBQ rub en ongeveer een derde van de geraspte cheddar. Ontdoe de jalapeño van de zaadjes en zaadlijsten en snipper goed fijn. Voeg ook toe aan het kommetje en meng door de overige ingrediënten. Vul de uitgeholde halve augurken met het mengsel en bestrooi met de resterende cheddar. Wikkel vervolgens om iedere halve augurk een plak ontbijtspek. BBQ op temperatuur? Leg de pickle poppers dan op het BBQ rooster en sluit de BBQ. Gaar de augurken tot het spek mooi krokant is en de cheddar is gesmolten. Dit duurt 20 tot 25 minuten. Haal de pickle poppers dan van de BBQ en leg ze op een serveerplank. Laat 5 minuten rusten en serveer daarna aan je gasten. Eet smakelijk 😁 #bbqjunkie #bbqjunkienl #bbqsnack #bbqsnacks #picklepoppers #bbqaugurk #augurk #kesbeke #bbqrecept #bbqrecepten #bbqinspiratie
