@eatwithdilara: Soğan Dolması 3 büyük boy soğanı videodaki gibi kesin ve kaynar suda yaklaşık 10–15 dakika haşlayın. Fazla haşlamayın, dağılır. Soğanları sudan çıkarıp biraz soğutun ve zarlarını çıkararak katmanlarını dikkatlice ayırın. İç harcı için 150 g kıyma, 1 su bardağı pirinç, yarım demet maydanoz, 1 rendelenmiş domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, tuz, acı toz biber, kuru nane ve kırmızı biberi karıştırın. Soğan katmanlarının arasına harçtan koyup, pirinç şişeceği için çok sıkı olmayacak şekilde sarın ve borcama dizin. 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve 2 su bardağı sıcak suyu karıştırıp üzerine dökün. Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatıp önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika kapalı, ardından 20 dakika açık şekilde pişirin. Üzeri hafif kızarıp içi tamamen yumuşayınca hazır. Sosu azalırsa pişerken biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Stuffed Onions Boil 3 large onions in boiling water for about 10–15 minutes. Don’t overboil them, as they may fall apart. Remove them from the water, let them cool slightly, remove the outer skins, and carefully separate the layers. For the filling, mix 150 g ground beef, 1 cup rice, ½ bunch parsley, 1 grated tomato, 1 tbsp tomato paste, 1 garlic clove, 1 tbsp pomegranate molasses, and 1 tsp each of cumin, black pepper, salt, hot chili powder, dried mint, and red pepper. Place some filling between the onion layers and roll them loosely, leaving room for the rice to expand. Arrange them tightly in a baking dish. Mix 1 tbsp tomato paste, 1 tbsp pomegranate molasses, and 2 cups hot water, then pour over the onions. Cover with moistened parchment paper and bake in a preheated 180°C oven for 40 minutes covered, then 20 minutes uncovered. They’re ready when the onions are completely tender and lightly browned. If the sauce gets too low, add a little more hot water while cooking. #food #cooking #Foodie #foodies #asmr

eatwithdilara

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 12 August 2026 17:51:42 GMT