Công thức bánh canh cua chay
Nguyên liệu:
-2 quả su su thái to
-1 củ cải trắng thái to
-1 củ sắn thái to
-2 củ cà rốt thái to
-1 gốc hàng boa-rô thái mỏng
-4 miếng đậu hủ thái vuông
-400g nấm bào ngư xé nhỏ
-100g nấm đùi gà mini thái lát
-3 lít nước
-Hành lá, rau răm
Gia vị hoàn chỉnh:
-140g muối bọt
-250g hạt nêm chay
-270g đường phèn
=> xay nhuyễn là hoàn thành gia vị
Cách làm:
-Các rau củ thái to hầm liu riu với 3 lít nước trong 1-2 tiếng
-Hành boa-rô phi thơm, sử dụng dầu hành để chiên vàng đậu hủ và áp chảo các loại nấm
-Sử dụng 150g nấm bào ngư giã nhuyễn để tạo phần thịt cua chay, 250g nấm bào ngư còn lại và 100g nấm đùi gà đem đi áp chảo cùng dầu hành với lửa lớn để dậy mùi nấm
-Phần cua chay xào lửa lớn với ít dầu điều, xào nhanh tay rồi tắt bếp.
-Sau khi hầm đủ giờ vớt hết tất cả các loại rau củ ra, trong lúc hầm có thể sẽ hao hụt nên mọi người nhớ châm thêm để tròn 3 lít nước, chỉ giữ lại cà rốt đem đi xay nhuyễn rồi thêm vào nước dùng tạo màu đỏ đẹp mắt, cho cua chay, đậu hủ và nấm vào nấu chín hoàn toàn
-3 lít nước dùng sẽ sử dụng 4-5 muỗng canh gia vị hoàn chỉnh, nêm nếm lại cho vừa vị là hoàn thành
-Nếu muốn nước sệt hơn pha 2 muỗng canh bột bắp với 5 muỗng canh nước lọc, tùy vào độ sệt mong muốn mà điều chỉnh
2026-08-13 04:08:01
132
hâm và vô tư :
làm sao để được ăn mà không cần nấu ạ, vì thật sự có công thức cũng ko thể nấu ra được ạ🥺
2026-08-15 02:34:07
34
TMDDNVNCT :
ah coi clip ngta thấy nhạc ngta hay nên bỏ vào clip đk ạ tại e lướt thấy clip ah đăng lại
2026-08-13 06:03:55
16
Thành Nghi 🌷 :
Sốp ơi, sốp cho t hỏi cái này là nấm xay ra hay sao vậy ạ 😅 Mình xào với dầu màu điều hả bạn ?
2026-08-15 15:02:28
2
Nếu Bạn Chưa biết? :
ê ý là mình ctrai á nấu gì nhìn ngon z tr
2026-08-13 08:44:48
3
Halios :
tui thích ăn phần ức mở cá ( basa, dứa...) mà ki biết làm món gì ăn, Thành lên clip hướng dẫn nấu đc ko
2026-08-13 04:15:23
1
🌊Marlène Yamaz Hernández🌊 :
nhạc tên gì vạy ạ
2026-08-13 14:04:02
1
Aili :
a chỉ e nêm gia vị với ạ 😳
2026-08-13 08:31:17
1
MÌNH LÀ LỘC 💎💰 :
ngon dị, để nấu thử.
giã trong tô z có bể hong 😁
2026-08-13 06:00:35
1
quít🍊 :
Ngonn qua
2026-08-13 05:20:43
4
nnkl :
Sao a này món j cũng lm đc hay vtr
2026-08-13 18:04:37
2
Dyn :
Gu tui đó vừa đẹp vừa đảm đang 😌
2026-08-13 19:29:08
1
sứa nhỏ 🪼 :
c ai mà khéo quá 😆
2026-08-13 13:26:51
1
bý te bý tét :
xhh
2026-08-13 06:14:04
3
Phúc-Bear🐻🔆18-chủi❤️ :
Đã quó ò
2026-08-14 03:13:14
1
Min 🇻🇳 :
Ngon
2026-08-15 03:44:19
1
hiele.🐳 :
2026-08-13 04:14:17
1
Nhựt Nguyên :
em cug mún được ăn món ăn chã nấu 🥰
2026-08-13 11:42:32
1
dc. :
em cảm ơn anh nha,anh đừng xoá vid nha để đây nào rảnh em làm 🥰
2026-08-13 09:52:47
1
m49 :
-) anh nhận em trai ko
2026-08-19 03:57:39
0
🌚 :
thích nhạc
2026-08-13 10:22:44
1
bedau :
E đã tiếp thu🥰🥰
2026-08-13 13:21:02
1
Người lạ🐝 :
nấu ngon ghê
2026-08-13 15:15:58
1
To see more videos from user @vithanh1612, please go to the Tikwm
homepage.