@tujuhenamm76: 🥔 KENTANG BALADO KRIUK TERI KACANG, PEDAS, GURIH DAN RENYAH 📝 Bahan-bahan: 500 gram kentang 100 gram teri nasi 100 gram kacang tanah 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 2 sdm gula merah, sisir halus 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Minyak goreng secukupnya 🌶️ Bumbu Halus: 8 buah cabai merah keriting 6 buah cabai rawit merah 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat 1 cm jahe 👨‍🍳 Cara membuat: Kupas kentang, lalu potong tipis memanjang seperti korek api. Rendam kentang dalam air selama 10 menit, kemudian bilas dan tiriskan sampai benar-benar kering. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Angkat. Goreng teri hingga garing, lalu tiriskan. Goreng kacang tanah hingga matang dan renyah. Haluskan cabai, bawang, tomat, dan jahe. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga matang serta harum. Tambahkan gula merah, garam, dan gula pasir. Masak sampai bumbu mengental dan kadar airnya berkurang. Matikan api dan biarkan bumbu agak hangat. Masukkan kentang, teri, dan kacang ke dalam bumbu. Aduk cepat hingga semuanya terbalut bumbu secara merata. Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah. 🍽️ Tips biar makin enak: Pastikan kentang benar-benar kering sebelum digoreng agar hasilnya lebih kriuk. Bumbu harus dimasak sampai cukup kering sebelum dicampurkan dengan kentang. Campurkan kentang setelah bumbu tidak terlalu panas agar kerenyahannya tetap terjaga. Simpan dalam wadah kedap udara jika ingin tahan lebih lama. 😋 Cocok untuk lauk nasi hangat, bekal, camilan, atau ide jualan makanan kering. #movieclips #alurfilm #nontonfilm

76 CINEMA 📽️

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 13 August 2026 04:23:19 GMT