تحته كاري اللحم🤍 من أسهل الوصفات اللي ممكن تسوونها، وبكل أمانة الطعم لذيذ فوق ما توقعت 🤍 حتى اللي ما يعرف يطبخ، هالوصفة سهلة عليه وبتطلع معاه 👌🏼 المكونات الأساسية • ٢ كيلو لحم يثري مع العظم • ١ كيلو وربع عيش أبيض — مسلوق نصف سلقة • ٣ حبات بطاط — محمرة بالإير فراير لسلق اللحم • بهارات صحيحة • ماء فاتر للحمسة • ٢ ملعقة طعام سمن حيواني • ٢ حبة بصل • ٤ حبات طماط — مقشر ومقطع • ٣ ملاعق طعام معجون طماط • ١ ونص ملعقة طعام ثوم وزنجبيل معجون • فلفل أخضر • أوراق كاري • ١ ملعقة طعام حبوب خردل البهارات • ٢ ملعقة طعام ملح • ٢ ملعقة طعام بهارات كاري • ½ ملعقة طعام كركم • ½ ملعقة طعام كزبرة مطحونة • ½ ملعقة طعام كمون • ½ ملعقة طعام فلفل أحمر • ½ ملعقة طعام فلفل أسود السوائل والإضافات • ١ ونصف كوب مرقة لحم • ١ كوب كريمة طبخ • كزبرة طازجة • نعناع طازج — Beef Curry🤍 One of the easiest recipes you can make, and honestly, it turned out even more delicious than I expected 🤍 Even if you don’t usually cook, this recipe is super easy to make and will turn out great 👌🏼 Main Ingredients • 2 kg bone-in beef • 1.25 kg white rice — half-cooked • 3 potatoes — air fried For Boiling the Beef • Whole spices • water For the Curry Base • 2 tbsp ghee • 2 onions • 4 tomatoes — peeled & chopped • 3 tbsp tomato paste • 1½ tbsp garlic & ginger paste • Green chili • Curry leaves • 1 tbsp mustard seeds Spices • 2 tbsp salt • 2 tbsp curry powder • ½ tbsp turmeric • ½ tbsp ground coriander • ½ tbsp cumin • ½ tbsp red chili powder • ½ tbsp black pepper Liquids & Finishing • 1½ cups beef broth • 1 cup cooking cream • Fresh coriander • Fresh mint #اكل #وصفات_سريعة #food #beef #uae - @chef.ghaneya.alhos