Neagan
Region: DE
Thursday 13 August 2026 11:45:47 GMT
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Comments
Der-ostfriesische-Bär :
Dabei waren wir so harmlos...
2026-08-13 17:36:44
1
Norbert :
👍👍👍
2026-08-14 21:17:59
1
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![Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour plus de recettes véganes ! Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard 💌 Merci à @miyokoschinner dont je me suis largement inspirée pour cette recette de rôti ! 😍 250g de champignons (au choix) 140g de fruit de jacquier ou de coeur de palmier en conserve 50 ml d’eau 1 cas de sauce soja salée 45g d’huile d’olive 45g d’huile de tournesol 15g d’huile de sésame toasté 1 cac d’ail en poudre 3/4 cac de sel 1 cac de fumé liquide ou « liquid smoke » (à défaut, 1/2 cac de paprika fumé) 180g de gluten de blé 60g de protéines de pois (à défaut, de la farine de pois chiches) Pour le bouillon : 1 bouillon cube de légumes OU 2 cac de bouillon en poudre façon « poulet » ou « bœuf » (s’achètent en épicerie asiatique « Lee Brand ») 2 cas de sauce soja salée 20g d’huile d’olive 20g d’huile de tournesol 260 ml d’eau bouillante Dans un blender, placer les champignons avec les fruits du jacquier égouttés, la sauce soja, l’eau, les huiles et la fumée liquide. Mixer par à coups jusqu’à l’obtention d’un mélange fibreux. Éviter de trop mixer pour ne pas obtenir une purée lisse ! Verser la préparation dans un saladier puis ajouter le gluten, les protéines de pois ainsi que le sel et l’ail en poudre. Mélanger à la cuillère puis à la main jusqu’à obtenir un boule. Façonner un rôti et le placer dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger l’eau bouillante avec le bouillon émietté, la sauce soja et les huiles. Verser sur le rôti et enfourner pour 40 min. À mi-cuisson et à l’aide d’une cuillère, arroser le rôti. Déguster encore chaud 😊 Ce rôti se conserve au réfrigérateur 1 semaine ou plusieurs mois au congélateur ❄️ [ Recette facile rapide simple idée dîner végétarien vegan sans lactose fait maison healthy santé #roti #viande #sansviande #recettevegan #mangervegan #vegetalien #veganfrance #recettefacile #recettehealthy #recettesimple #recetterapide #recettesaine #recetteminceur #recettethermomix #recettedujour #repashealthy #repasequilibre #sanslactose #sanslait #faitmaisoncuisine #cuisinemaison #flexitarien #mangersain #mangermieux #mangerequilibre #mangerbien ]](/video/cover/7342573139056020768.webp)
