@khuctrainghiem: Chín tới tầm thì ngon phải biết #nemchuathanhhoa

Khúc Trải Nghiệm
Khúc Trải Nghiệm
Open In TikTok:
Region: VN
Thursday 13 August 2026 16:34:00 GMT
775
5
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @khuctrainghiem, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Сочное, яркое и пикантное овощное блюдо из баклажанов, перца и чеснока. Получается невероятно нежным, с богатым ароматом специй и соевого соуса. Отлично подходит как горячий гарнир, холодная закуска или заготовка на зиму!  A juicy, vibrant, and savory vegetable dish made with eggplants, peppers, and garlic. Remarkably tender and infused with aromatic spices and soy sauce. Perfect as a hot side dish, cold appetizer, or winter preserve!  Ингредиенты / Ingredients: Баклажаны / Eggplants — 3 шт. (средние / medium)  Репчатый лук / Yellow onion — 1 шт. (крупный / large)  Болгарский перец / Bell peppers — 2 шт.  Полугорький или острый перец / Medium-hot or chili pepper — 1 шт.  Помидоры / Tomatoes — 1,5–2 шт. (крупные / large)  Чеснок / Garlic — 8 зубчиков / cloves  Соевый соус / Soy sauce — 2 ст. л. / tbsp  Растительное масло / Vegetable oil — ~150 мл / ml  Соль / Salt — 2 ч. л. с горкой для баклажанов + щепотка / 2 tsp heaped for prep + a pinch  Специи / Spices:  Чёрный перец / Black pepper — 1 ч. л. / tsp  Острый перец / Chili powder — 1 ч. л. / tsp  Копчёная паприка / Smoked paprika — 1 ч. л. / tsp  Кориандр молотый / Ground coriander — 0,5 ч. л. / tsp  Способ приготовления / Cooking Method: 1. Подготовка баклажанов / Eggplant Prep:  Нарежьте баклажаны соломкой, засыпьте 2 ч. л. соли и хорошо пожмакайте руками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы ушла горечь. Несколько раз повторно пожмите их в процессе. Перед готовкой тщательно промойте водой и отжмите.  Cut eggplants into strips, add 2 tsp salt, and massage well. Set aside for 15–20 minutes to remove bitterness, massaging occasionally. Rinse thoroughly with cold water and squeeze out moisture before cooking.  2. Нарезка овощей / Veggie Prep:  Лук нашинкуйте четвертькольцами, перец — соломкой. Чеснок пропустите через пресс, а помидоры мелко накрошите ножом (или измельчите блендером).  Slice the onion into quarter-rings and peppers into strips. Press the garlic and finely dice the tomatoes (or blend them).  3. Приготовление / Cooking:  В казане разогрейте 150 мл масла, обжарьте лук до золотистости. Добавьте помидоры и промытые баклажаны. Накройте крышкой и тушите 5 минут на среднем огне.  Heat 150 ml oil in a pot and fry the onion until golden. Add tomatoes and rinsed eggplants. Cover and simmer for 5 minutes over medium heat.  Выложите сверху перец, добавьте все специи, чеснок, соевый соус и щепотку соли. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 10–15 минут. В конце хорошо перемешайте.  Layer peppers on top, add spices, garlic, soy sauce, and a pinch of salt. Cover, reduce heat, and simmer for 10–15 minutes. Mix thoroughly before serving.  4. Заготовки на зиму / Canning:  Для консервации увеличьте время тушения до 15–20 минут, разложите кипящую массу по стерилизованным банкам и закатайте.  For winter preserves, extend simmering time to 15–20 minutes, transfer the hot mixture into sterilized jars, and seal.
Сочное, яркое и пикантное овощное блюдо из баклажанов, перца и чеснока. Получается невероятно нежным, с богатым ароматом специй и соевого соуса. Отлично подходит как горячий гарнир, холодная закуска или заготовка на зиму! A juicy, vibrant, and savory vegetable dish made with eggplants, peppers, and garlic. Remarkably tender and infused with aromatic spices and soy sauce. Perfect as a hot side dish, cold appetizer, or winter preserve! Ингредиенты / Ingredients: Баклажаны / Eggplants — 3 шт. (средние / medium) Репчатый лук / Yellow onion — 1 шт. (крупный / large) Болгарский перец / Bell peppers — 2 шт. Полугорький или острый перец / Medium-hot or chili pepper — 1 шт. Помидоры / Tomatoes — 1,5–2 шт. (крупные / large) Чеснок / Garlic — 8 зубчиков / cloves Соевый соус / Soy sauce — 2 ст. л. / tbsp Растительное масло / Vegetable oil — ~150 мл / ml Соль / Salt — 2 ч. л. с горкой для баклажанов + щепотка / 2 tsp heaped for prep + a pinch Специи / Spices: Чёрный перец / Black pepper — 1 ч. л. / tsp Острый перец / Chili powder — 1 ч. л. / tsp Копчёная паприка / Smoked paprika — 1 ч. л. / tsp Кориандр молотый / Ground coriander — 0,5 ч. л. / tsp Способ приготовления / Cooking Method: 1. Подготовка баклажанов / Eggplant Prep: Нарежьте баклажаны соломкой, засыпьте 2 ч. л. соли и хорошо пожмакайте руками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы ушла горечь. Несколько раз повторно пожмите их в процессе. Перед готовкой тщательно промойте водой и отжмите. Cut eggplants into strips, add 2 tsp salt, and massage well. Set aside for 15–20 minutes to remove bitterness, massaging occasionally. Rinse thoroughly with cold water and squeeze out moisture before cooking. 2. Нарезка овощей / Veggie Prep: Лук нашинкуйте четвертькольцами, перец — соломкой. Чеснок пропустите через пресс, а помидоры мелко накрошите ножом (или измельчите блендером). Slice the onion into quarter-rings and peppers into strips. Press the garlic and finely dice the tomatoes (or blend them). 3. Приготовление / Cooking: В казане разогрейте 150 мл масла, обжарьте лук до золотистости. Добавьте помидоры и промытые баклажаны. Накройте крышкой и тушите 5 минут на среднем огне. Heat 150 ml oil in a pot and fry the onion until golden. Add tomatoes and rinsed eggplants. Cover and simmer for 5 minutes over medium heat. Выложите сверху перец, добавьте все специи, чеснок, соевый соус и щепотку соли. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 10–15 минут. В конце хорошо перемешайте. Layer peppers on top, add spices, garlic, soy sauce, and a pinch of salt. Cover, reduce heat, and simmer for 10–15 minutes. Mix thoroughly before serving. 4. Заготовки на зиму / Canning: Для консервации увеличьте время тушения до 15–20 минут, разложите кипящую массу по стерилизованным банкам и закатайте. For winter preserves, extend simmering time to 15–20 minutes, transfer the hot mixture into sterilized jars, and seal.

About