@lerkibakery: Czosnkowo-serowe bunsy Ciasto: 230 g ciepłego mleka 50 g cukru 7 g suchych drożdży 2 jajka 540 g mąki pszennej 10 g soli 75 g miękkiego masła Nadzienie: 100 g bardzo miękkiego masła 30 g czosnku 5 g soli 10 g pietruszki, kolendry lub innej ulubionej zieleniny 250 g startej mozzarelli 120 g startego cheddara Do posmarowania: 1 jajko Masło ziołowe: 45 g roztopionego masła zioła według uznania Przygotowanie Wszystkie składniki na ciasto umieść w misie miksera. Wyrabiaj hakiem przez 8–10 minut, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i błyszczące. Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 1–1,5 godziny, aż wyraźnie zwiększy objętość. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt około 55 × 40 cm. Wymieszaj miękkie masło z czosnkiem, solą i ziołami. Równomiernie rozsmaruj na cieście. Posyp mozzarellą i cheddarem. Zwiń ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku i pokrój na 8–12 bunsów. Ułóż w formie, przykryj folią i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 35–40 minut. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 15–20 minut, aż bunsy będą pięknie złociste. Na koniec wymieszaj roztopione masło z ziołami i posmaruj nim gorące bunsy. Dzięki wielkie za przepis @sage_bakes_ #pieczenie#przepis#śniadanie#cheese

Lerki Bakery 🥯

Open In TikTok:

Region: PL

Thursday 13 August 2026 17:25:53 GMT