Fırında Kıymalı Makarna 250 gram kıymayı tavada kavurun. Üzerine yağ ekleyip yemeklik doğranmış 1 adet soğan, 1 adet kırmızı biber ve 1 adet yeşil biber ekleyip soteleyin. 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip kavurduktan sonra biraz domates sosu ve tuz ekleyin. Domates sosu hafif çekene kadar pişirip ocaktan alın. Yarım paket rigatoni makarnayı tuzlu suda 5–6 dakika haşlayıp süzün. Makarnaları kelepçeli kalıba videodaki gibi dizin ve üzerine kıymalı harcı yayın. Beşamel sos için 1 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 yemek kaşığı unu kavurun. 1 su bardağı sütü ekleyip karıştırarak pişirin, biraz karabiber ilave edin. Sosu kıymalı harcın üzerine dökün. Üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle kaplayıp 180°C fırında, makarnalar tamamen yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kontrollü şekilde pişirin. Baked Minced Meat Pasta Cook 250 g ground beef in a pan until browned. Add a little oil, then add 1 finely chopped onion, 1 red pepper, and 1 green pepper. Sauté until softened. Stir in 1 tablespoon tomato paste and cook briefly, then add a little tomato sauce and salt. Cook until the sauce is slightly reduced, then remove from the heat. Boil half a package of rigatoni in salted water for 5–6 minutes and drain. Arrange the rigatoni upright in a springform pan as shown in the video and spread the meat mixture over the top. For the bechamel sauce, melt 1 tablespoon butter in a saucepan and stir in 1 tablespoon flour. Gradually add 1 cup milk, stirring constantly until smooth. Season with a little black pepper and pour the sauce over the meat layer. Top with grated mozzarella or cheddar cheese and bake in a preheated 180°C (350°F) oven for about 30 minutes, or until the pasta is fully cooked and the top is golden brown. #yemek #food #Recipe #pasta #cooking - @eatwithdilara