@honey.kitchen24: Kolay teknikle poğaça şekillendirme 🥐😍 Poğaça şekillendirme Önemli püf noktası bezeleri bir kaç dakika üstü açık dinlenmiş olmalı sonra videodaki gibi şekil verip pişirmeye göndereceğiz 170 derecede. Şekil verirken çok sert basmayın hamur şekil alsın ama bir birinden ayrılmasınlan . Önceden destek veren herkese teşekkür ediyorum ♥️ daha 📝 Poğaça 🥐🍞 bardak ölçüsü 200 ml Yarım bardak su = 100 ML Yarım bardak süt=100 ML 1/4 sıvı yağ = 50 ml 1 yemek kaşığı dolusu şeker 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşık dolusu maya 1 yumurta ( sarısı üzerine ayırın 1 yemek kaşığı sütle karıştırıp sürün) 3,5- 4,5 bardak un = eşittir 350 gram-450 gram un -+ kontrolü ekleyin yumuşak bir hamur olmalı. En püf noktası hamuru en az 5 - 10 dakika yoğurun. Unu 3 bardağını birden ekleyin ve kalanı yavaş yavaş ekleyin çünkü unlar farklı sizde az veya daha çok gerekebilir. Mayalandıktan sonra bezelere ayırın hemen şekil vermeyin ! 📌7-10 dakika veya kabarana kadar dinlenmeye bırakın sonra aleti unu bulayıp videodaki gibi şekil verin. Ve tepsi mayası vermeyin çünkü bezeler önce biraz dinlenmiş zaten ve şekil vermek sırasında da dinlenmiş olurlar daha fazla bekletirsek şekiller bozulur. Eğer gerekiyorsa çok az 2-3 dakika bekletin yeterli. 170-180 derecede pişirilir. #poğaça #hamur #рецепт #pasta #فطائر poğaça

honey_kitchen24

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 14 August 2026 07:40:44 GMT