@mfreimannfitness: 🐟 Kabeljau unter Gemüsehaube 😋 🛒 Zutaten (für 4 Portionen) 🐟 500–700 g gefrorener Kabeljau (in meinem Fall Pangasius) 🧅 1 Zwiebel 🥕 1 Karotte 🥚 2–3 Eier 🥣 3 EL Schmand oder saure Sahne 🧀 100–150 g geriebener Käse 🫒 bisschen Öl 🧂 Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Paprika edelsüß und Gewürze nach Geschmack 👩‍🍳 Zubereitung 1. Fisch in kleinere Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen, salzen/pfeffern. 2. Zwiebel und Karotte in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. 3. Eier, Schmand, einen Teil des geriebenen Käses sowie Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchgranulat in einer Schüssel verrühren. 4. Das angebratene Gemüse auf den Fisch verteilen und mit der Eier-Schmand-Mischung übergießen. 5. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 6. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. 7. Heiß servieren – mit Gemüse oder einer Beilage nach Wahl. 📊 Nährwerte gesamt (mit ca. 600 g Pangasius) 🔥 ca. 1.700 kcal 💪 ca. 164 g Eiweiß 🍝 ca. 20 g Kohlenhydrate 🥑 ca. 100 g Fett 🌾 ca. 3 g Ballaststoffe 🍽️ Nährwerte pro Portion (4 Portionen) 🔥 ca. 425 kcal 💪 ca. 41 g Eiweiß 🍝 ca. 5 g Kohlenhydrate 🥑 ca. 25 g Fett 🌾 ca. 1 g Ballaststoffe 🐟 Gut zu wissen: Kabeljau ist magerer und liefert etwas mehr Eiweiß. Pangasius ist ebenfalls eiweißreich, schmeckt etwas milder und bleibt beim Garen besonders saftig. Die Nährwerte können je nach verwendeten Produkten leicht variieren. 😊 Guten Appetit Original @mascha_wassermelone 😊

mfreimannfitness

Open In TikTok:

Region: IT

Friday 14 August 2026 16:34:14 GMT