@baharmutfagi: 21 Dakikada Mürdüm Eriği Reçeli 💜 21 dakikada vişne reçelinden sonra seriye mürdüm eriğiyle devam ediyoruz. 🤍 Uzun uzun kaynatmadan, meyvenin tadını ve rengini kaybetmeden… Üstelik kıvamı da tam yerinde. 👌🏻 Mürdüm eriğinin tam zamanı; ben az ölçüyle yaptım, siz ölçüleri arttırabilirsiniz. Tam mevsimiyken taze taze yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka kaydedin.📌 🛒 Malzemeler • 500 g mürdüm eriği • 400 g toz şeker • 1 çay kaşığı tereyağı • 1 çay bardağı su • 1 yemek kaşığı limon suyu 👩🏻🍳 Yapılışı Erikleri güzelce yıkayıp ortadan ikiye kesiyor ve çekirdeklerini çıkarıyoruz. Dilediğiniz büyüklükte dilimleyebilirsiniz. Ben reçelde meyveleri biraz küçük seviyorum; daha diri ve iri kalmasını isterseniz yalnızca ikiye bölmeniz yeterli. Erikleri tencereye alıp tereyağını ve yarım çay bardağı suyu ekliyoruz. Yüksek ateşte 7 dakika pişiriyoruz. Ardından şekeri ve kalan yarım çay bardağı suyu ekleyip orta ateşte 13 dakika daha pişiriyoruz. Son olarak limon suyunu ekleyip 1 dakika daha kaynatıyoruz ve reçelimiz hazır. ✨ Kıvamı ilk anda size biraz sulu gelebilir; soğudukça koyulaşıyor. Yine de daha yoğun seviyorsanız 1-2 dakika daha pişirebilirsiniz. Sıcakken temiz kavanoza doldurabilirsiniz. Ben bu tarifi az ölçüyle hazırladığım için soğuduktan sonra buzdolabında saklıyorum. 🤍 7 + 13 + 1 dakika… Mevsim meyveleriyle 21 dakikalık reçeller serisine devam edelim mi? Sırada hangi meyve olsun? ✨ #mürdümeriğireçeli #reçeltarifi #evyapımıreçel #kolaytarifler #kahvaltılıktarifler
