@lu.marcelinno: Frango de caçarola.🥘 Ingredientes: * 1 kg de coxa e sobrecoxa * 1 fio de óleo * 1 cebola média picada * 6 dentes de alho amassados * 1 copo de agua * Chimichurri a gosto * Cúrcuma a gosto * Tempero fumaça a gosto * Lemon pepper a gosto * Pimenta-do-reino a gosto * Sal a gosto * 1 tomate em cubos * 1 pimentão em cubos * 1 cebola em cubos (para finalização) * Salsa picada a gosto * Coentro (opcional) Modo de preparo: 1. Higienize corretamente o frango (sem lavar) e reserve. 2. Aqueça uma frigideira, adicione um fio de óleo, a cebola picada e o chimichurri.
Refogue até a cebola murchar. 3. Acrescente a coxa e sobrecoxa e deixe fritar lentamente. 4. Quando a água do frango secar e ele começar a dourar, adicione os 6 dentes de alho amassados e deixe fritar. 5. Acrescente 1 copo de água e tempere com cúrcuma, tempero fumaça, lemon pepper e pimenta-do-reino. 6. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos. 7. Espete o frango com um garfo, próximo ao osso, para verificar se está bem cozido e macio. 8. Acrescente o tomate, o pimentão e a cebola em cubos. Ajuste o sal. 9. Tampe novamente e cozinhe por mais 10 minutos para os legumes incorporarem sabor. 10. Deixe o caldo engrossar levemente e finalize com salsa picada. 11. Se gostar, acrescente coentro ou outro tempero fresco de sua preferência.💛👩🏽‍🍳 #creatorsearchinsights #rotinadetrabalho #personalchef #comidacaseira

Lu

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Friday 14 August 2026 21:46:46 GMT