Fırında Çöp Şiş Köfte 🌯🥔 Evde yaptıktan sonra dışarıda çöp şiş yemeyi bırakabilirsiniz. 😊 Yumuşacık köftesi, baharatlı patatesi ve sumaklı soğanıyla mutlaka deneyin! 🛒 Malzemeler Köfte için: * 500 gr orta yağlı kıyma * 1 adet orta boy soğan (çok ince doğranıp suyu sıkılmış) * 2 diş sarımsak * 1 adet yumurta * 4 yemek kaşığı galeta unu * 1 çay kaşığı tuz * 1 çay kaşığı kimyon * 1 çay kaşığı karabiber * 1 çay kaşığı tatlı toz biber * 2-3 yemek kaşığı su Patates için: * 4 adet orta boy patates * 4 yemek kaşığı sıvı yağ * Bolca patates baharatı Servis için: * 2 adet kapya biber * 1 adet orta boy soğan * 1 tatlı kaşığı sumak * Domates * Tırnak pide * Ayran 👩‍🍳 Yapılışı Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın. Üzerine sıvı yağı ve patates baharatını ekleyip güzelce harmanlayın. Yanına kapya biberleri de yerleştirerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirmeye başlayın. Köfte için kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, kimyon, karabiber ve tatlı toz biberi yoğurma kabına alın. Üzerine 2-3 yemek kaşığı su ekleyip güzelce yoğurun. (Bu küçük püf noktası köftenin fırında piştikten sonra yumuşacık ve sulu kalmasını sağlar.) Hazırladığınız harcı çöp şişlere elinizle bastırarak şekil verin. Köfteleri de 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Soğanı ince ince doğrayıp yıkayın. Üzerine sumağı ekleyip karıştırın.Servis tabağına domatesleri hazırlayın.Sıcak tırnak pidenin içine pişen köfteleri yerleştirin. Üzerine baharatlı patatesleri, közlenmiş kapya biberleri ve sumaklı soğanı ekleyin. Yanında buz gibi bir ayranla servis edin. Afiyet olsun! ❤️ #keşfet #kebaptarifleri #fırınyemekleri - @zulbiyeee