@dzsa130:

dzsa130
dzsa130
Open In TikTok:
Region: KZ
Saturday 15 August 2026 12:37:56 GMT
444
30
0
0

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @dzsa130, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

С удовольствием поделюсь рецептом! Я подобрала классический вариант на молоке — с ним получаются тонкие, эластичные и очень вкусные блины.  Ингредиенты Молоко — 500 мл Яйца куриные — 4 шт. Мука пшеничная — примерно 280 г (может чуть больше или меньше, зависит от муки) Сахар — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. (плюс немного для смазывания сковороды)  Как приготовить Подготовьте ингредиенты. Очень важно, чтобы молоко и яйца были комнатной температуры — так они лучше соединятся, и в тесте не будет комочков. Поэтому заранее достаньте яйца из холодильника и слегка подогрейте молоко.  Вбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком или миксером до однородности.  Постепенно влейте тёплое молоко. Я советую добавлять его не всё сразу, а порциями — так проще контролировать консистенцию и избежать комочков.  Постепенно вводите муку, постоянно помешивая венчиком. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану — оно должно свободно стекать с венчика. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его небольшим количеством молока. Если слишком жидким — подсыпьте чуть-чуть муки.  Влейте растительное масло и ещё раз тщательно перемешайте.  Оставьте тесто постоять 10 минут при комнатной температуре. Это нужно, чтобы клейковина в муке «проснулась» — блины потом будут лучше растягиваться и не рваться.  Разогрейте сковороду. Я советую слегка смазать её растительным маслом (можно смазать сковородку кусочком сала или кисточкой) перед выпеканием первых блинов — дальше обычно хватает естественного выделения масла из теста.  Выливайте тесто на горячую сковороду. Распределяйте его быстрыми движениями, чтобы получился тонкий слой. Жарьте на среднем огне: сначала до появления пузырьков на поверхности и румяных краёв, затем переверните и доведите вторую сторону до готовности.  Несколько советов Не взбивайте тесто слишком долго после добавления муки — это может сделать блины жёсткими. Если хотите получить ажурные блины с дырочками, можно влить в тесто примерно 100 мл крутого кипятка в самом конце, активно перемешивая.  Готовые блины складывайте стопкой, слегка смазывая каждый сливочным маслом — так они станут мягче и ароматнее
С удовольствием поделюсь рецептом! Я подобрала классический вариант на молоке — с ним получаются тонкие, эластичные и очень вкусные блины. Ингредиенты Молоко — 500 мл Яйца куриные — 4 шт. Мука пшеничная — примерно 280 г (может чуть больше или меньше, зависит от муки) Сахар — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. (плюс немного для смазывания сковороды) Как приготовить Подготовьте ингредиенты. Очень важно, чтобы молоко и яйца были комнатной температуры — так они лучше соединятся, и в тесте не будет комочков. Поэтому заранее достаньте яйца из холодильника и слегка подогрейте молоко. Вбейте яйца в миску, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком или миксером до однородности. Постепенно влейте тёплое молоко. Я советую добавлять его не всё сразу, а порциями — так проще контролировать консистенцию и избежать комочков. Постепенно вводите муку, постоянно помешивая венчиком. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану — оно должно свободно стекать с венчика. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его небольшим количеством молока. Если слишком жидким — подсыпьте чуть-чуть муки. Влейте растительное масло и ещё раз тщательно перемешайте. Оставьте тесто постоять 10 минут при комнатной температуре. Это нужно, чтобы клейковина в муке «проснулась» — блины потом будут лучше растягиваться и не рваться. Разогрейте сковороду. Я советую слегка смазать её растительным маслом (можно смазать сковородку кусочком сала или кисточкой) перед выпеканием первых блинов — дальше обычно хватает естественного выделения масла из теста. Выливайте тесто на горячую сковороду. Распределяйте его быстрыми движениями, чтобы получился тонкий слой. Жарьте на среднем огне: сначала до появления пузырьков на поверхности и румяных краёв, затем переверните и доведите вторую сторону до готовности. Несколько советов Не взбивайте тесто слишком долго после добавления муки — это может сделать блины жёсткими. Если хотите получить ажурные блины с дырочками, можно влить в тесто примерно 100 мл крутого кипятка в самом конце, активно перемешивая. Готовые блины складывайте стопкой, слегка смазывая каждый сливочным маслом — так они станут мягче и ароматнее

About