@zivotimarija: Knedle sa šljivama 💙 Ako volite domaće knedle sa šljivama, ovaj recept morate da probate! Iako možda deluju komplikovano za pripremu, uz nekoliko jednostavnih koraka napravićete mekane, mirisne i preukusne knedle baš kao one koje pamtimo iz detinjstva. Domaće testo od krompira, sočne šljive, malo šećera i hrskava, mirisna prezla, savršena kombinacija! 🥰 Priprema uopšte nije toliko zahtevna koliko možda deluje, zato sačuvajte recept i obavezno ih napravite. ❤️ Sastojci: Za testo: 600 g očišćenog krompira (oko 800 g neočišćenog) 1 kašičica soli 1 jaje 30 g putera 300–350 g brašna malo brašna za posipanje i oblikovanje Za prezlu: 50 g putera 2 kašike ulja 150 g prezli 150 g šećera Još: 20 manjih šljiva 10 kašičica šećera za punjenje šljiva (½ kašičice po šljivi) Postupak: Krompir oljuštite i iseckajte na kocke, pa stavite da se kuva kao za pire. Za to vreme pripremite prezlu. U tiganju otopite puter sa uljem, dodajte prezle i pržite uz mešanje dok ne dobiju zlatnu boju. Sklonite sa ringle, pa umešajte šećer. Kada krompir potpuno omekša, dobro ga ocedite i ostavite nekoliko minuta da se prohladi. Krompir izgnječite u pire, dodajte puter, so i jaje, pa postepeno dodajte brašno. Umesite mekano testo. Nemojte odmah dodati svih 350 g brašna – količina zavisi od krompira. Meni je bilo dovoljno 300 g, plus malo brašna za posipanje i oblikovanje knedli. Šljive operite, rasecite po sredini, ali ne do kraja, i izvadite koštice. U svaku šljivu stavite pola kašičice šećera. Od testa otkidajte komade, spljoštite ih na dlanu, stavite šljivu u sredinu, pa pažljivo zatvorite testo oko nje i oblikujte knedlu. Ponovite postupak dok ne potrošite sav materijal. U većoj šerpi zagrejte vodu sa malo soli. Kada provri, pažljivo ubacujte knedle. Kuvajte ih na umerenoj temperaturi dok ne isplivaju na površinu, a zatim još 5 minuta. Kuvane knedle izvadite i ocedite od vode, pa ih dok su još vrele uvaljajte u pripremljenu prezlu. Nadam se da ćete probati recept! ❤️ Zapratite moj kanal i pišite mi utiske. #jednostavnirecepti #knedlesasljivama #knedle

zivotimarija

Open In TikTok:

Region: RS

Saturday 15 August 2026 16:12:46 GMT