@sosodesuu: Oreo cheesecake mochi 【材料】15cm丸型1台分 ○土台 オレオクッキー　13枚 溶かしバター　50g ○チーズケーキ生地 クリームチーズ　200g グラニュー糖　40g 生クリーム　150mL オレオクッキー　6枚 ○もち生地 もち粉　120g グラニュー糖　20g 片栗粉　20g 牛乳　160mL バター　20g 【作り方】 1. オレオクッキーを麺棒などで砕き、溶かしバターを加えて混ぜる。 2. ①を型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。 3. ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。 4. 8分立てにした生クリームを加えて混ぜる。 5. オレオクッキー3枚を粗めに砕いて加え、混ぜる。 6. 型にチーズ生地の半量→オレオクッキー3枚→残りのチーズ生地の順に入れる。 7. 平らにならし、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。固まったら6等分に切り分ける。 8. ボウルにもち粉・グラニュー糖・片栗粉・牛乳を入れて混ぜる。 9. ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分加熱する。 10. レンジから取り出した⑨をよく混ぜてひとまとめにし、バターを加えて弾力が出るまで練る。 11. 打ち粉をした台の上で⑩を6#等分にし、もちを伸ばしてチーズケーキを包む。 12. 生クリームやオレオクッキーなどでお好みにトッピングして完成！ #お菓子作り #オレオチーズケーキもち