@inna.savych: 🤎ЦІ СІНАБОНИ ПРОСТО НЕЙМОВІРНІ 🤎обовʼязково ділюсь рецептом цієї смакоти 🤎а ви зберігайте щоб не загубити 🥰 Для опари : •молоко -250 мл •цукор-1 ст.л •дріжджі сухі -10 гр Для тіста : •яйця -2 шт + 1 жовток •масло -110 гр •цукор -150 гр •дрібка солі •борошно 600-700 гр (може знадобитися більше в залежності від борошна) Для начинки: •тростинний цукор -230 гр •кориця -15 гр •масло -120 гр . Для крему зверху : •крем сир -300 гр •цукрова пудра -60 гр •вершки-60 мл +солона карамель +карамелізовані горішки або звичайні ГОТУЄМО ОПАРУ : 1.До теплого молока додати цукор та дріжджі , накрити та залишити в теплому місці . 2. В окрему миску просіяти борошно , додати сіль та цукор , перемішати . 3. Теж в окремій мисці перемішати 2 яйця+жовток . Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці та додати до яєць і знову перемішати . 4. Коли опара підійшла додаємо туди нашу яєчну суміш з маслом та перемішуємо вінчиком та в декілька етапів вводимо борошно яке ми робили з цукром та сіллю . Замінуємо тісто спочатку вінчиком потім руками . 5. Коли тісто вимісили , миску в якій буде підходити тісто змащуємо олією та відправляємо туди наше тісто , накриваємо та залишаємо в теплому місці на 1 годину . 6. Поки тісто підходить робимо начинку : до масла кімнатної температури додаємо тростинний цукор та корицю та все добре перемішуємо і від ставляємо та робимо крем . 7. До крем-сиру додаємо цукрову пудру та вершки і все добре перемішуємо міксером і готово . 8. Коли тісто підійшло , розкачуємо його та викладаємо начинку і розприділяємо по всьому розкачаному тісту . Закручуємо дуже щільно в рулет та нарізаємо ниткою на 12 -13 частин . Викладаємо на деко застелене пергаментним папером та випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хв в залежності від духовки . Одразу після випічки змащуємо кремом , поливаємо солоною карамелью та посипаємо горішками . І НАСОЛОДЖУЄМОСЯ ЦІЄЮ НЕРЕАЛЬНОЮ СМАКОТОЮ 😍 #сінабонизкорицею #autumn #cinnamonroll #сінабони #осінь
