@introvert95k: Orang Tiongkok kuno (terutama sejak era Dinasti Tang) membuat es buatan di musim panas tanpa kulkas dengan menggunakan sendawa (kalium nitrat atau saltpeter) yang dicampur ke dalam air. Reaksi kimia ini menyerap banyak panas dan menurunkan suhu secara drastis hingga air membeku Alat dan Bahan Wadah besar (mangkuk/baskom dari tanah liat atau logam) Wadah kecil (mangkuk/kaleng/poci) yang ukurannya bisa masuk ke dalam wadah besar Sendawa (Kalium Nitrat) bubuk Air biasa dan air bersih untuk dibekukan Langkah-Langkah Pembuatan Siapkan wadah: Letakkan wadah kecil di dalam wadah yang lebih besar. Isi air: Masukkan air bersih secukupnya ke dalam wadah kecil (ini yang akan diubah menjadi es). Campurkan sendawa: Tuang air bersuhu normal ke dalam wadah besar, lalu masukkan bubuk sendawa sambil diaduk. Proses pembekuan: Saat sendawa larut di wadah luar, zat ini akan menyerap panas dari lingkungan sekitar secara cepat. Tunggu hasilnya: Dalam waktu sekitar 30 menit, suhu di wadah luar turun drastis di bawah nol derajat, membuat air di dalam wadah kecil membeku menjadi es batu