@cool_8871: рецепт тонких блинов на молоке, которые получаются всегда.Ингредиенты:Молоко — 500 млЯйца — 3 шт.Мука — 200 г (примерно 1¼ стакана)Сахар — 2 ст. л.Растительное масло — 2 ст. л. (и немного для сковороды)Соль — ½ ч. л.Приготовление:Взбейте яйца с сахаром и солью венчиком.Влейте примерно 150 мл теплого молока, перемешайте.Просейте туда всю муку и замесите густое тесто без комков.Постепенно долейте оставшееся молоко, постоянно помешивая.Введите растительное масло, перемешайте и дайте тесту постоять 15 минут.Выпекайте на сильно разогретой и смазанной маслом сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.