@foodblog.fr: ᗷᕮIGᑎᕮTS 🍩 Délayer 1 sachet de levure sèche de boulanger dans 200 ml de lait tiède. Mélanger puis laisser reposer 10 minutes. Dans un grand saladier, verser 500 g de farine T45, ajouter 3 cas de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel. Incorporer ensuite 2 œufs, puis ajouter le mélange lait–levure. Pétrir la pâte pendant 5 minutes, jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajouter 50 g de beurre ramolli coupé en morceaux, puis pétrir à nouveau pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit souple et légèrement élastique. Couvrir la pâte d’un linge propre et laisser lever à température ambiante pendant 1 h à 1 h 30, jusqu’à ce qu’elle double de volume. Diviser ensuite la pâte en portions et façonner les beignets comme sur la vidéo. Cuisson Faire chauffer l’huile, puis faire frire les beignets en les retournant dès qu’ils sont bien dorés des deux côtés. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer généreusement de sucre. #beignet #beignetsucré #beignets #recette #doughnuts

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Sunday 16 August 2026 10:53:30 GMT