@oursweetness: matcha bun 🍞🍃🍵 resep: - 250 gr tepung protein tinggi - 40 gr gula pasir - 4 gr ragi instan - 2 kuning telur - 120 ml susu cair dingin - 30 gr mentega - 1/2 sdt garam topping : - 50 gr mentega - 60 gr gula halus - 60 gr putih telur - 75 gr tepung terigu - 15 gr matcha bubuk + 10 sdm air panas (larutkan) 🍞 rounding adonan menjadi 2 bagian, adonan kecil 20 gr dan adonan besar 40 gr 🍞 istirahatkan adonan selama 30 menit 🍞 masukkan mentega beku / isian sesuai selera ke adonan kecil lalu di bungkus lagi dengan adonan besar agar tidak bocor 🍞 setelah adonan di isi, profing selama 1 jam 🍞 panggang di oven suhu 175° selama 20 menit #baking #bakingrecipe #roti #fypシ゚ #fyp