@gabrielamchef13: Ajoblanco de melón con jamón Ingredientes · 4 personas * 600 g de melón limpio y sin semillas * 100 g de almendras crudas peladas * 50 g de pan blanco del día anterior, directamente sin remojar * 1 diente de ajo pequeño * 2 cucharadas de vinagre de Jerez * 60 ml de aceite de oliva virgen extra * 150–200 ml de agua fría, aproximadamente * Sal al gusto * 80–100 g de jamón serrano o ibérico Elaboración 1. Tritura las almendras, el pan, el ajo, el vinagre, el melón y una pizca de sal. 2. Añade el aceite poco a poco y emulsiona. 3. Incorpora el agua hasta conseguir la textura deseada. 4. Enfría en la nevera al menos 1 hora. 5. Sirve bien frío con el jamón por encima. #ajoblanco #crema #gazpacho #recetafácil #Foodie

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Sunday 16 August 2026 12:03:36 GMT