@andres_bravonauta: Receta del día 🍲“CAZUELA DE VACUNO”🍲 (4 personas) INGREDIENTES: -1 cda de aceite -4 cortes de carne de Osobuco -1/2 cebolla a pluma -1/2 unidad de pimentón rojo en bastones -2 dientes de ajos picado -1 zanahoria en bastones -1 cda de orégano -1 cdita de ají color -2 cditas de Sal -Pimienta a gusto -4 papas peladas -4 trozos de zapallo -4 trozos de choclos -2 lt de agua -4 cdas de chuchoca -Cilantro picado PREPARACIÓN: 1.-En una olla grande agrega el aceite, y los cortes de carne de Osobuco. Cocinar por 10min., hasta dorar. 2.-Colocar la cebolla en cubo, el ajo picado, el morrón en juliana, la zanahoria en bastones, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Cocinar por 10min. Revolviendo. 3.-Coloca las papas, el zapallo y el choclo, agrega el agua y cocinar desde el hervor por 10min. 4.-Luego, agregar la chuchoca y, cocinar durante 10min. 5.-Sirve de inmediato espolvoreado con cilantro cortado finamente para dar un toque de frescura. Tips: Puedes reemplazar el osobuco por carne de cerdo o pollo. -Puedes reemplazar la chuchoca por arroz en la misma proporción. . . . #TeamCocina #CazuelaDeChuchoca #Cazuela #RecetaChilena #Cocina

Andrés Bravo

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Sunday 16 August 2026 14:16:20 GMT