@limor_ozery: צ׳ימיצ׳ורי עם שמן כמון חם, מטבל פלפלים או סלסה מזרחית - תקראו לזה איך שבא לכם, העיקר שזה טעים בטירוף🔥🌶 כמה פשוט. ככה טעים. השמן החם קצת “מבשל” את הבצל והשום ומוציא מהכמון ארומה מטורפת, אבל המטבל נשאר רענן וקראנצ׳י מעל בשר, ליד דגים, עם לחם חם וטחינה - לא משנה איך תגישו אותו, הוא פשוט מתחסל מרכיבים: 3 בצלים בינוניים 10–12 שיני שום 4–5 פלפלים ירוקים חריפים 1 פלפל אדום חופן כוסברה 1 כפית פפריקה מתוקה ½ כפית צ׳ילי גרוס ½ כפית זרעי כוסברה קלויים טחונים (לפי הטעם) מלח לפי הטעם לשמן החם ⅓ כוס שמן זית 1 כפית זרעי כמון הכנה מכניסים למעבד מזון את הבצל, השום, הפלפלים והכוסברה וטוחנים בפולסים למרקם קצוץ וגס – לא למחית חלקה. מערבבים עם הפפריקה, הצ׳ילי, הכוסברה הטחונה והמלח. מעבירים לקערת הגשה ויוצרים שקע במרכז. מחממים היטב את שמן הזית, מוסיפים זרעי כמון וכשהם מתחילים לבעבע ולהפיץ ריח שופכים מיד את השמן החם מעל המטבל. סוחטים מעט לימון בהגשה ו… שולחים לי תמונה 😉 ✨רוצים עוד מטבלים לפני החגים- תרשמו לי בתגובות👇

5676

2026-08-16 16:11:37

2026-08-19 13:44:05

To see more videos from user @limor_ozery, please go to the Tikwm homepage.