@leapassionvintage: Je te partage la première recette de cookies aux pépites de chocolat de l’histoire. La recette des célèbres Toll House Cookies : 1 cup de beurre = environ 240 ml ¾ cup de sucre brun = environ 180 ml ¾ cup de sucre blanc = environ 180 ml 2 œufs battus 1 c. à café de bicarbonate de soude 1 c. à café d’eau chaude 2 ¼ cups de farine = environ 530 ml 1 c. à café de sel 1 cup de noix hachées = environ 240 ml 2 tablettes de chocolat semi-sucré de 7 oz = environ 400 g 1 c. à café de vanille Préparation : Travaillez le beurre avec les deux sucres, puis ajoutez les œufs. Dissolvez le bicarbonate dans l’eau chaude et incorporez-le. Ajoutez progressivement la farine mélangée au sel. Ajoutez les noix ( en option), le chocolat coupé en morceaux et la vanille. Déposez de petites portions sur une plaque et enfournez 10 à 12 minutes à 190 °C. Si vous n’aimez pas les gâteaux très sucrés, baissez vraiment la quantité de sucre (C’est américain!) Pour la petite histoire : Dans les années 1930, Ruth Wakefield tient avec son mari le Toll House Inn, dans le Massachusetts. C’est dans sa cuisine qu’elle crée les célèbres Toll House Cookies. La recette connaît un immense succès et Nestlé finit par l’imprimer sur ses emballages de chocolat. Et le chocolate chip cookie entre dans l’histoire. #leapassionvintage #chocolatechipcookies #cookierecipe #cookie