المكونات: نصف كيلو صدور دجاج .2 بيضة .1 كوب حليب سائل .ربع كوب ماء .2 ملعقة كبيرة نشاء .2 كوب طحين.ملح.بهارات دجاج.بابريكا.فلفل أسود.فلفل أحمر حار.بودرة ثوم.كاري طريقة التحضير: نقع الدجاج: ضع خل التفاح والماء والملح على الدجاج، واتركه منقوعاً لمدة 3 إلى 4 ساعات.التجفيف: اغسل الدجاج جيداً وضعه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.التتبيلة: اخلط المكونات معاً (الحليب، البيض، الماء، النشاء، البهارات)، ثم أضف الطحين تدريجياً حتى يتجانس الخليط.التخمير: اسكب الخليط فوق صدور الدجاج وقلّبها جيداً، ثم غطّها وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.القلي: أخرج الدجاج وغلفه بالطحين جيداً (للتغطية الخارجية استخدم الطحين فقط)، ثم اقله في زيت غزير على نار متوسطة حتى ينضج ويتحمر. صلصة البرغر: 2 علبة قشطة (حجم صغير).4 ملاعق كبيرة كاتشب.2 ملعقة كبيرة مايونيز.2 حبة مخلل خيار (مفروم).1 بصلة صغيرة (مفرومة).1 ملعقة صغيرة سكر.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم. - @7yasa7