1 chút mẹo làm meringue (tui tuần nào cũng 2-3 mẻ cho đám em ở nhà, nên…trust me bro): [1] mấy bà nên cho ~50g đường/1 trứng nếu muốn tạo ba cái hình 🧸/🐥/…. [2] đánh bông nên xài máy, đánh tới khi nhấc máy lên thấy trứng tạo thành hình móc câu như trăng lưỡi liềm mới đạt. [3] nếu muốn đỡ ngọt gắt và thành quả giòn xốp hơn thì 100độC/60p, sau đó tăng lên 140 và thêm ~15p, stop khi nào meringue hơi vàng/nâu nhẹ, tắt lò (vẫn đóng cửa lò) và để im thêm 30p.
2026-08-19 14:45:07
791
vừa xinh vừa đẹp :
tay bà nghị lực zậy , tui đánh hồi muốn rã rời
2026-08-18 12:18:11
1599
Dướngg :
Vậy lòng đỏ bỏ đi hả..
2026-08-19 08:01:49
738
🫧Aurelia✨ :
Bà ơi dùng nồi chiên ko dầu dc hg á
2026-08-19 04:52:16
376
haven 🗝️🪽 :
các bn ơi, các bn thấy ngọt quá thì có thể giảm xuống 50g đường nhé, tóm lại là cứ điều chỉnh lượng đường theo sở thích riêng. mình chỉ sợ giảm dưới 50g đường sợ ảnh hưởng đến cấu trúc bánh.
2026-08-18 16:50:42
13
sally :
khuyên mn nên cho thêm vani cho đỡ tanh nè, tui chịu ko đc mùi tanh của trứng nên ăn cảm giác nó ko đc ngon í
2026-08-19 09:23:14
116
Mint Chôc :
Uii vị sao v bà
2026-08-17 12:07:33
14
t ghet no. :
đánh bằng máy đánh trứng đc kh ạ
2026-08-20 07:34:32
8
nHHuw :
ko có cái đánh thì lấy đũa đánh hả💔💔
2026-08-19 06:59:53
7
🐰 :
thay giấy nến bằng giấy bạc dc ko bà
2026-08-19 06:37:51
6
môn. :
t thấy KHÔNG NGON nma đây khẩu vị riêng tui th a
2026-08-19 02:15:32
6
✮ Thanh Hằng ツ🌸 :
còn lòng đỏ trứng thì lm j ạ 😌
2026-08-19 06:04:07
6
miss._14 :
lm bằng nckd thì nhiệt độ s dị chứ nhà có mỗi nckd à😭