@elifkoyc: kuru domatesli , zeytinli sarımsaklı ekmek 🍞 450 g un(3 su bardağı silme+5 yemek kaşığı) 40 g un(2 yemek kaşığı) 10 g kuru maya veya 20 g yaş maya 300 ml ılık su(1.5 su bardak) 10 g toz şeker(2 çay kaşığı) 10 g tuz(1 tatlı kaşığı) 20 ml zeytin yağı(2 yemek kaşığı) Sos için 70 ml zeytin yağı,maydonoz, 3 diş sarımsak Karıştırma kabına mayanı şekerini ve 2 yemek kaşığı ununu ekleyip üzerine ılık suyunu boca et ardından tel çırpıcıyla çırp üzerini kapat mayan kabarana kadar beklet(10 dk bekledim ben,suyun sıcaklığına dikkat et ne sıcak ne soğuk) Mayan hazır olunca ununu,tuzunu ve yağını ekleyip yoğur(Pürüzsüz olacak hamuru)şimdi üzerini hava almayacak şekilde kapat ve 2 3 katına çıkana kadar dinlendir(25 dk bekledim ben) Mayalanmanın sonunda hamurunun havasını alıp tezgahına al,hafif unla fırın tepsinin büyüklüğüne göre yuvarlak şekilde aç,benim gibi kes hamurunu, önce sosunu sür ardından kaşar peyniri kestiğin yerlerin hizasına ekle, son olarak zeytin dilimleri gelsin🫒 Önceden ısıtılmamış 180 derece fırında kontrollü pişirmelisin 🤍 Tarifi @chefburcinarda de gördüm 💕 #sarımsaklıekmek #ekmektarifi #foccacia
Elifkoyc
Region: TR
Monday 17 August 2026 13:30:43 GMT
Music
Download
Comments
There are no more comments for this video.
To see more videos from user @elifkoyc, please go to the Tikwm
homepage.