@merline.8: Pains suisses extra chocolat Ingrédients : 2 œufs 90 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 40 g de Maïzena 500 ml de lait demi-écrémé 1 pâte feuilletée rectangulaire Des pépites de chocolat 1 jaune d'œuf (pour la dorure) Préparation : Dans une casserole, mélangez les œufs, le sucre et la vanille. Ajoutez la Maïzena, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Versez le lait progressivement tout en continuant à mélanger pour éviter la formation de grumeaux. Faites chauffer la préparation à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe. Versez la crème dans un bol, laissez-la refroidir, puis placez-la au réfrigérateur pendant une nuit. Le lendemain, sortez la crème du réfrigérateur et fouettez-la légèrement pour lui redonner une texture plus souple. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. Déroulez la pâte feuilletée et étalez la préparation sur une moitié de la pâte. Repliez l'autre moitié de la pâte sur la garniture. Si la pâte est trop molle, placez-la au congélateur pendant 20 minutes afin d'obtenir une découpe plus nette. Badigeonnez la surface avec le jaune d'œuf, puis découpez 6 bandes de taille égale. Enfournez pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. ✨

Merline🍋

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Monday 17 August 2026 14:10:57 GMT