⁨ ⁨ והוא גם כבש גול אז בכלל🥹🫠♥️ כל המתכונים: 🐟מתכון לסלמון שלם בתנור: להשתמש בסלמון טרי. לנקות אותו במים ואז עם נייר סופג לייבש אותו טוב טוב. להניח על תבנית עם נייר אפייה ולפזר מעל את הרוטב: חופן של כוסברה ופטרוזיליה קצוצים דק, 5 שיני שום , כף אורגנו יבש, חרדל דיג׳ון , קצת אבקת שום , מלח , פלפל שחור, קצת דבש ,לימון שלם סחוט והרבה שמן זית ממש עד לכיסוי. לערבב טוב ולשפוך מעל . מלמעלה לפזר שקדים מולבנים ולהכניס לתנור לבערך 20 דק. אני אוהבת קודם לשים במקרר עם המרינדה של הרוטב לחצי שעה לפחות ורק אז להכניס לתנור. 🍅🌿מתכון לסלט קפרזה- בקערה רחבה ולא עמוקה מידי נפזר: עגבניות שרי חצויות, זיתים שחורים, הרבה יחסית בייבי מוצרלה. נערבב בצד שמן זית , לימון ומלח. נשפוך מעל הכל ואז נזלף מלמעלה חומץ בלסמי מצומצם. מעל הכל לפזר עלי בזיליקום טרי. 🥬🧀מתכון לסלט קיסר- בקערה נשים חתיכות גסות של חסה(שטופה ויבשה טוב טוב!) מלמעלה אני מפזרת את הרוטב: בנינג׳ה אני טוחנת יחד: מיונז, חרדל, לימון, שמן זית, מלח ופלפל שחור, שן שום אחת וקצת מים. שופכת מעל הכל ומפזרת מלמעלה קרוטונים. לגרד מעל הכל פרמזן. 🍕 פיצות אישיות + מקלות שומשום לבצק: 500 גרם קמח מנופה 1 כף שמרים יבשים 1 כף סוכר ½ כף מלח 1 כף שמן זית 1⅔ כוסות מים לרוטב: 400 גרם עגבניות מרוסקות ½ כף רסק עגבניות 2 שיני שום כתושות 1 כף שמן זית 1 כפית אורגנו 1 כפית סוכר 1 כפית מלח ¼ כפית פלפל שחור אפשר לקצר ולהשתמש ברוטב פיצה מוכן. להרכבה: גבינה מגורדת ותוספות שאוהבים. למקלות: שומשום, מים ומעט סילאן. הכנה: מערבבים במיקסר קמח, שמרים, סוכר ומלח. מוסיפים שמן ומים ולשים כ־10 דקות, עד לקבלת בצק רך וחלק. משמנים מעט, מכסים ומתפיחים 1½–2 שעות, עד להכפלת הנפח. מערבבים את כל חומרי הרוטב. מחממים תנור לחום הכי גבוה. מחלקים את הבצק לכדורים ופותחים לפיצות אישיות. מורחים רוטב, מוסיפים גבינה ותוספות. למקלות השומשום: משאריות הבצק יוצרים רצועות/עיגולים דקים, טובלים במים עם מעט סילאן ואז בשומשום. אופים את הפיצות והמקלות כ־15 דקות, עד שהבצק מזהיב והגבינה מבעבעת ומשחימה מעט⁩ - @linoy_barlev