@saraverwoerd: Iets wat ik standaard elke week een keer maak… Zoete aardappel bowl met creamy kipgehakt 🍠🥑🌶️ Ingrediënten voor 2 personen: * 500g zoete aardappel * 300g kipgehakt * 2 puntpaprika’s * Een scheutje melk * Fajitakruiden * 100g geraspte mozzarella * 250g cherrytomaatjes * 1 avocado * 100g cottage cheese * Peper en zout * Jalapeño naar smaak * Verse bieslook Zo maak je het: Snijd de zoete aardappel in plakken, breng op smaak met peper en zout en bak deze in de oven of airfryer op 200 graden ongeveer 30/40 min tot ze goudbruin zijn. Bak het kipgehakt rul met de fajitakruiden. Voeg de gesneden puntpaprika toe en bak kort mee. Schenk er een klein scheutje melk bij en roer de mozzarella erdoorheen, zodat het geheel heerlijk romig wordt. Verdeel de zoete aardappel over twee kommen. Schep het creamy kipgehakt erop en maak de bowls af met tomaatjes, avocado dip jalapeño en verse bieslook. Bewaar deze bowl voor je volgende mealprep! 🤍 #zoeteaardappelbowl #highprotein #kipgehakt #gezondrecept #makkelijkrecept

Sara Verwoerd | Fit & Foodie

Open In TikTok:

Region: NL

Monday 17 August 2026 16:20:05 GMT