@r9t6r: حلوى الكراميل الفدج🤎🤤👌🏻 📋 المكونات: 4 أكواب سكر كاستر (سكر ناعم الحبيبات) ‏\(1 \frac{1}{4}\) كوب حليب 120 غرام زبدة غير مملحة ‏\(\frac{1}{4}\) كوب شراب ذهبي (Golden Syrup) (البديل شراب الذرة الفاتح (Light Corn Syrup): بديل مثالي جداً من حيث الوظيفة والقوام الشفاف المقدار (ربع كوب) 385 غرام حليب مكثف محلى (علبة واحدة) ‏\(\frac{1}{2}\) ملعقة صغيرة كريم التارتار (🍋 أفضل بدائل لكريم التارتار إذا لم يتوفر لديكِ: عصير الليمون الطازج: (نصف ملعقة صغيرة). أو الخل الأبيض: (نصف ملعقة صغيرة). رشة من رقائق ملح البحر للتزيين (اختياري) 🥣 طريقة التحضير: الخلط: في قدر سميك القاعدة، أضف السكر، الحليب، الزبدة، الشراب الذهبي، الحليب المكثف، وكريم التارتار. الإذابة: سخن المزيج على نار منخفضة إلى متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر وتذوب الزبدة تماماً. الغليان: ارفع الحرارة ليتلوح المزيج إلى غليان خفيف. استمر في التحريك لمنع الاحتراق. اطهه حتى يصل إلى "مرحلة الكرة اللينة" (Soft-ball stage) – أي حرارة 116 درجة مئوية / 240 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة الحلوى. سيتحول المزيج إلى لون ذهبي داكن وقوام كثيف. التبريد والخفق: ارفعه عن النار واتركه ليبرد، ثم اخفقه (حتى يتماسك). . . . #كراميل #كرميلا #توفي #fyp #اكسبلور

وصفات طبخ مميزة 👩‍🍳🍳

Open In TikTok:

Region: SA

Monday 17 August 2026 19:23:40 GMT