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B. H.    SUNNAH
B. H. SUNNAH
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Monday 17 August 2026 21:52:42 GMT
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sulaiman.lawan94
@sman5505 :
🥰🥰🥰
2026-08-17 22:00:23
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adnan.ango
Adnan Ango :
🥰🥰🥰
2026-08-17 23:02:33
1
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Tortilla de patata Me he inspirado en lo que, para mí, son las mejores tortillas de las redes sociales: las de @Charlito Cooks  Además, tuve la suerte de probar una de ellas. Ingredientes:  🥔 1 kg de patatas (sin pelar) 🥚 6 huevos L 🥚 2 yemas 🥓 100 g de sobrasada de Mallorca 🧀 50 g de queso semicurado de Mahón (o el que más os guste) 🧅 1 cucharada de cebolla caramelizada 🧂 Sal 🫒 Aceite de oliva virgen extra ⸻ Elaboración ➊ Pela y corta las patatas en láminas finas. Lávalas varias veces hasta que el agua salga transparente y escúrrelas muy bien. ➋ Calienta aceite en una sartén. No hace falta que cubra las patatas; con uno o dos dedos de aceite es suficiente. Cuando alcance unos 100-120 °C, añade las patatas, tapa la sartén y cocínalas durante unos 40 minutos, removiendo de vez en cuando. Deben quedar muy tiernas. ➌ Escurre el aceite, añade sal y vuelve a poner las patatas en la misma sartén a fuego fuerte durante un par de minutos. Así algunas se dorarán y quedarán ligeramente crujientes. ➍ Mezcla los huevos y las yemas sin batir, simplemente integrándolos suavemente. Añade las patatas aún calientes, la sobrasada a temperatura ambiente, el queso y la cebolla caramelizada. Mezcla con movimientos envolventes, ajusta de sal si fuera necesario y deja reposar 10 minutos. ➎ Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto con una cucharada de aceite. Vierte la mezcla y cocina aproximadamente 1 minuto por cada lado. ➏ Saca la tortilla y déjala reposar otros 10 minutos antes de cortarla. ✨ Si sois de los que disfrutáis de una tortilla bien cremosa, esta receta es un auténtico lujazo. La sobrasada y el queso de Mahón le dan un sabor espectacular.
Tortilla de patata Me he inspirado en lo que, para mí, son las mejores tortillas de las redes sociales: las de @Charlito Cooks Además, tuve la suerte de probar una de ellas. Ingredientes: 🥔 1 kg de patatas (sin pelar) 🥚 6 huevos L 🥚 2 yemas 🥓 100 g de sobrasada de Mallorca 🧀 50 g de queso semicurado de Mahón (o el que más os guste) 🧅 1 cucharada de cebolla caramelizada 🧂 Sal 🫒 Aceite de oliva virgen extra ⸻ Elaboración ➊ Pela y corta las patatas en láminas finas. Lávalas varias veces hasta que el agua salga transparente y escúrrelas muy bien. ➋ Calienta aceite en una sartén. No hace falta que cubra las patatas; con uno o dos dedos de aceite es suficiente. Cuando alcance unos 100-120 °C, añade las patatas, tapa la sartén y cocínalas durante unos 40 minutos, removiendo de vez en cuando. Deben quedar muy tiernas. ➌ Escurre el aceite, añade sal y vuelve a poner las patatas en la misma sartén a fuego fuerte durante un par de minutos. Así algunas se dorarán y quedarán ligeramente crujientes. ➍ Mezcla los huevos y las yemas sin batir, simplemente integrándolos suavemente. Añade las patatas aún calientes, la sobrasada a temperatura ambiente, el queso y la cebolla caramelizada. Mezcla con movimientos envolventes, ajusta de sal si fuera necesario y deja reposar 10 minutos. ➎ Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto con una cucharada de aceite. Vierte la mezcla y cocina aproximadamente 1 minuto por cada lado. ➏ Saca la tortilla y déjala reposar otros 10 minutos antes de cortarla. ✨ Si sois de los que disfrutáis de una tortilla bien cremosa, esta receta es un auténtico lujazo. La sobrasada y el queso de Mahón le dan un sabor espectacular.

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