#LACEY - öylesinebtw self question: Are you really okey? 🍫 Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi Malzemeler Kek için: 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı kakao 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 tutam tuz Sosu için: 2 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı toz şeker 80 gram bitter veya sütlü çikolata (isteğe bağlı) Üzeri için: Hindistan cevizi Çikolata rendesi Antep fıstığı Fındık veya ceviz parçaları Çilek ya da muz dilimleri (isteğe bağlı) Üzeri için: Hindistan cevizi Çikolata rendesi Antep fıstığı Fındık veya ceviz parçaları Çilek ya da muz dilimleri (isteğe bağlı) Yapılışı: Öncelikle yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca, karışım açık renk alıp köpürene kadar çırpın. Bu aşama kekin yumuşak ve kabarık olması için önemlidir. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip kısa süre daha karıştırın. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve bir tutam tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edin. Spatula veya mikserin düşük devriyle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hamuru fazla çırpmamaya dikkat edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş orta boy bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. Kek pişerken sosu hazırlayın. Süt, şeker, kakao ve sıvı yağı küçük bir tencereye alın. Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatın. İsterseniz içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırarak sosu daha yoğun ve lezzetli hâle getirebilirsiniz. Fırından çıkan keki yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Daha sonra kürdan veya çatal yardımıyla kekin her yerine küçük delikler açınIlık sosu kepçe yardımıyla yavaş yavaş kekin üzerine dökün. Sosun tamamen çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin. Daha yoğun bir kıvam için buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine Hindistan cevizi, çikolata rendesi, Antep fıstığı, kırılmış fındık veya ceviz serpebilir, dilerseniz çilek ve muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Böylece hem görüntüsü hem de lezzeti çok daha güzel olacaktır. Afiyet olsun! 🍫🍰 etiketler:#fypppppppppppppp #fyp #kesfetttttttttttt #mlm - @cisli_asya