🥣 Canh nhân sâm bong bóng cá – món canh bổ dưỡng mùa thu đông Một bát canh bổ dưỡng nhưng không quá nóng. Nhân sâm Mỹ có tác dụng dưỡng âm, ngoài việc bổ khí còn giúp bổ sung phần tân dịch bị hao tổn, phù hợp với người có thể trạng âm hư. Hoa cá( bong bóng cá/ bóng cá khô ) có tính bình, nhưng sau khi hầm lâu thường có xu hướng khá nóng, vì vậy cho thêm nhân sâm Mỹ sẽ giúp cân bằng hơn～～ vừa bổ sung collagen vừa không lo bị nóng! Vì thế hoa cá và nhân sâm Mỹ rất hợp nhau 👍 🥣 Nguyên liệu: * Bóng cá khô * Nhân sâm Mỹ * Táo đỏ * Kỷ tử * Xương sườn heo 👩🏻‍🍳 Cách làm: 1️⃣ Xương sườn cho vào nồi từ nước lạnh, chần sơ để loại bỏ bọt và mùi. 2️⃣ Táo đỏ bỏ hạt, các nguyên liệu còn lại rửa sạch. 3️⃣ Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm nước nóng và hầm khoảng 2 tiếng. 4️⃣ Trước khi tắt bếp, cho kỷ tử vào, nêm một chút muối là hoàn thành. Nhân sâm Mỹ có tác dụng bổ khí, dưỡng âm, thanh nhiệt, sinh tân dịch; hoa cá có tác dụng bổ thận, ích tinh, dưỡng gân cốt, được cho là đặc biệt phù hợp với người khí hư, thiếu máu. Một món canh đơn giản để bổ sung collagen hằng ngày cũng khá ổn. Lần này mình chỉ rửa sạch rồi đem hầm luôn mà không cảm thấy bị tanh. Nếu sợ mùi, khi hầm có thể cho thêm một chút gừng nhé! #Trending #u40vẫnphaixinhđẹp #u40 #collagen #fyp - @u40tapchoitiktok123