@yummyidn: Satu Indonesia, banyak cara menikmati mie. 🇮🇩🍜 Kenalan sama Mie Gomak, hidangan khas Batak yang punya cita rasa rempah yang khas dan nggak kalah menggoda dari hidangan mie lainnya. Yuk, bikin sendiri di rumah dan cobain rasa khas Sumatra Utara ini! ❤️ Bahan Utama: Mie lidi secukupnya Kol secukupnya Sawi hijau secukupnya Udang secukupnya 2 butir telur Air secukupnya Bumbu Halus: 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabe merah 4 buah udang kering (ebi) 2 butir kemiri 1 batang daun bawang Bumbu Tambahan & Penyedap: 2 sdt kaldu jamur 1,5 sdt garam Lada putih bubuk secukupnya 1-2 sdm saus sambal 1 sdm kecap manis 2 batang daun seledri Cara Membuat: 1. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, udang kering, kemiri, daun bawang, dan minyak. 2. Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan udang segar dan telur, orak-arik sebentar lalu tambahkan air secukupnya untuk membuat kuah. 3. Masukkan kaldu jamur, garam, lada, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata dan cicipi agar rasa pas — kuah harus kental dan medok. 4. Masukkan mie lidi ke dalam kuah, aduk hingga mie meresap bumbu. Tambahkan sayuran: kol, sawi hijau, dan seledri lalu masak sebentar agar masih renyah. 5. Sajikan. #YummyIDN #MasakltuGampang #FlavorOfOurNation #MieGomak

Yummy by IDN

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 18 August 2026 09:45:00 GMT