@chef_zainb: 🌷 مكونات مجبوس اللحم لحم حسب الرغبة 3 أكواب عيش بسمتي 2 بصل مفروم 2 حبة طماطم مفرومة 2–3 حبات لومي أسود 4 حبات هيل 4 حبات قرنفل عود قرفة 2 ورق غار ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة كزبره ناشفه نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة بهارات الكبسه ملح حسب الرغبة زيت أو سمن زعفران منقوع بماء الورد بقدونس أو كزبرة للتزيين الطريقة: اغسلي العيش وانقعيه لمدة 30 دقيقة. في قدر، حمّري البصل بالزيت أو السمن حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا. أضيفي اللحم وقلّبيه جيدًا حتى يتحمر. أضيفي الطماطم واللومي والهيل والقرنفل والقرفة وورق الغار والبهارات والكركم والكمون والفلفل الأسود والملح. أضيفي الماء، وغطي القدر واتركي اللحم يطبخ حتى يستوي ويصبح طريًا. طلعي اللحم من المرق، وتذوقي المرق واضبطي الملح أضيفي العيش المنقوع إلى المرق، واتركيه يغلي حتى يتشرب معظم المرق. خففي النار جدًا، وغطي القدر واتركي العيش يكمل استواءه على نار هادئة. قدمي العيش في طبق التقديم، وحطي فوقه اللحم، وزينيه بالزعفران والمكسرات حسب الرغبة 😍🔥 وبالعافية عليكم 🇦🇪

Chef_zainab 🇦🇪

Open In TikTok:

Region: AE

Tuesday 18 August 2026 09:12:28 GMT

4191

181

Music

Download

No Watermark .mp4 (1.4MB) No Watermark(HD) .mp4 (1.4MB) Watermark .mp4 (0MB) Music .mp3

Comments

بــِنـْــتْ 🩷 قَـ🕊️ـطَر..🕊️ :

يشهي ☺️

2026-08-18 09:49:18

ابو بندر :

ماشاء الله تبارك الرحمن الف عافيه 😋😋😋

2026-08-20 11:19:39

خليفه المهيري :

ماشاءالله تبارك الرحمن

2026-08-20 04:45:53

بطه🪿 :

🥰🥰🥰يا سلام سلم

2026-08-18 22:45:06

المنصوريه :

عاشت الأيادي ❤️

2026-08-22 21:55:11

ℛ𝒜𝒩𝒪 ✨ :

ماشاء الله تبارك الله 🥰

2026-08-18 14:22:32

زياد العراقي :

🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️

2026-08-18 21:30:41

بحر الاسرار :

سلمت الايادي ❤️

2026-08-18 09:33:01

ميم🍒 :

تسلم الايادي

2026-08-18 18:50:25

Um Saeed Alnahdi :

2026-08-18 10:54:23

☆ أحْمـَدِ بِنّ مـَطٌرَ ☆ :

👌🏻

2026-08-18 09:16:55

Mohammed :

🥰🥰🥰

2026-08-18 18:08:12

Sirkal Jado :

😁😁😁😁🥰🥰💯😏

2026-08-18 14:41:39

أم الخير 🇰🇼🦒🦒🧿 :

❤️❤️❤️❤️

2026-08-23 04:27:23

To see more videos from user @chef_zainb, please go to the Tikwm homepage.