@bella.plune: Ingrédients (4 à 6 personnes) • 1 pâte brisée • 4 à 5 pommes de terre (type Charlotte ou autre variété ferme) • 100 à 150 g de lardons fumés • 1 camembert (idéalement de Normandie) • 1 oignon • 2 œufs • 20 cl de crème fraîche épaisse • Sel et poivre • Un filet d’huile d’olive • Herbes de Provence (facultatif) • Un peu de moutarde pour le fond de tarte (facultatif) 👩‍🍳 Préparation 1️⃣ Préchauffez le four à 180 °C. 2️⃣ Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez-les puis coupez-les en rondelles fines. 3️⃣ Dans une poêle, faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant. 4️⃣ Émincez l’oignon et faites-le revenir dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Mélangez-le ensuite aux lardons. 5️⃣ Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Pour plus de goût, vous pouvez badigeonner légèrement le fond de moutarde. 6️⃣ Disposez les rondelles de pommes de terre sur la pâte, puis répartissez le mélange oignons-lardons par-dessus. 7️⃣ Coupez le camembert en tranches ou en morceaux et disposez-le sur la garniture. 8️⃣ Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez un peu de sel, du poivre et éventuellement des herbes de Provence. Versez ce mélange sur la tarte. 9️⃣ Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et que le fromage soit parfaitement fondu. #recette #recipes #receitas #potato #cheese

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Tuesday 18 August 2026 11:22:49 GMT