@my_ktchen: Pomidor-Bibər Sosu 📌 Tərkibi: • 2,5 kq pomidor • 6–7 ədəd qırmızı bibər • 5–6 diş sarımsaq • 0,5 stəkan sirkə • 1,5 x.q duz • 1 dəstə cəfəri 📝 Hazırlanması: 1. Pomidorları soyun, qırmızı bibərin toxumlarını təmizləyib doğrayın, sarımsağı soyun. 2. Soyulmuş pomidor, bibər və sarımsağı qazana əlavə edib, təxminən 1 saat (və ya suyu çəkilənə qədər) bişirin. 3. Üzərinə duz və doğranmış cəfərini əlavə edin, daha 20–25 dəqiqə qaynadın. 4. Sonda sirkəni tökün və 10 dəqiqə də bişirin. 5. Sosu steril bankalara yığıb qapaqlarını bağlayın, üzərini dəsmalla örtün. Soyuduqdan sonra sərin yerdə saxlayın. #pamidor #sous #domates #tomatoes