@annibacktvegan: Ich starte eine neue kleine Reihe: Wochenbett Snacks. In den nächsten Wochen möchte ich euch immer mittwochs zeigen, was ich mir gerade fürs Wochenbett vorbereite. Sachen, die ich gut vorbereiten und teilweise einfrieren kann und dann einfach da habe, wenn der Bauchbewohner auf der Welt ist. Den Anfang machen diese Energy Balls in drei verschiedenen Sorten: Schoko Haselnuss, Kokos Mandel und Pistazie. Jetzt heisst es Daumen drücken das der Bauchbewohner mir noch Zeit lässt meine Snacks vorzubereiten. — Je nach grösse entstehen je Sorte 25-30 Energy Balls! Schoko Haselnuss 260 g entsteinte Datteln 150 g Haselnussmus 140 g gemahlene Haselnüsse 80 g Backkakao 1 Prise Salz ½ TL Vanillezucker optional 50 g gehackte Haselnüsse Kokos Mandel 260 g entsteinte Datteln 150 g Kokos Mandel Mus 140 g gemahlene Mandeln 80 g Kokosraspeln 1 Prise Salz ½ TL Vanillezucker Optional: in Kokosraspeln wälzen :) Pistazie 260 g entsteinte Datteln 150 g Pistazienmus 140 g gemahlene Mandeln 80 g gemahlene Pistazien 1 Prise Salz ½ TL Vanillezucker Optional: in gehackten Pistazien wälzen Für die Energy Balls die Datteln zunächst im Mixer zerkleinern. Wenn eure Datteln etwas fester sind, könnt ihr sie vorher kurz mit heißem Wasser übergießen und einweichen lassen. Das Wasser danach vollständig abgießen und die Datteln anschließend zerkleinern. Alternativ könnt ihr direkt Dattelmasse verwenden. Sehr weiche Datteln lassen sich teilweise sogar einfach mit den restlichen Zutaten verkneten. Das jeweilige Nussmus und die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einer formbaren Masse verarbeiten. Anschließend kleine Kugeln daraus formen. Je nachdem, welche Datteln und welches Nussmus ihr verwendet, kann die Masse etwas weicher oder fester werden. Ist sie euch zu weich, könnt ihr einfach noch etwas von den jeweiligen gemahlenen Nüssen dazugeben. Die fertigen Energy Balls am besten im Kühlschrank aufbewahren. Für meine Wochenbett Vorbereitung friere ich einen Teil davon ein und kann mir später einfach nach Bedarf ein paar herausnehmen. Nächste Woche geht es mit dem nächsten Wochenbett Snack weiter.:)) —- #vegan #snacks #datteln #energyballs

annibacktvegan

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 18 August 2026 13:41:07 GMT