@harollyrecetas: Te recordaran a los de la cantina de la escuela 🥹 Ingredientes para la masa de pastelitos Venezolanos: - 500 gr de harina todo uso - 1 cdita de sal - 3 cda rasa de azucar - 50 ml de aceite - 215 ml de agua Tips: - La masa va absorbiendo el líquido poco a poco no te desesperes pensando que le falta o sobre agua. - Todas las harinas son diferentes y absorben mas o menos agua, esta pendiente de la harina sobrante de harina, y si se ve muy seca, solo humedece tus manos con agua y sigue amasando. - El amasado en la mesa dura aproximadamente 10-15 - Reposo minimo por 30m - Estira la masa fina pero no transparente - Relleno que no este muy humedo - Coloca el relleno frio o temperatura ambiente - Deja un borde libre al rededor del relleno para sellar bien. -Aceite medio caliente no humeado. #pastelitos #comidavenezolana #masaparapastelitos #pasapalos #pastelitosmaracuchos