@crowntasteroyal: Miam Miam beignets gâteau du Cameroun 🇨🇲 Ingrédients — environ 8 à 10 beignets * 250 g de farine * 1 œuf * 100 ml de lait tiède environ * 40 g de sucre en poudre * 30 g de beurre fondu * 3,5 g de levure boulangère sèche (½ sachet environ) * 1 petite pincée de sel * Huile pour la friture * 20 à 40 g de farine supplémentaire après le repos, selon la texture de la pâte 👩🏾‍🍳 Préparation 1. Mélanger la levure avec le lait et le sucre et laisser reposer puis incorporer la farine 2. Ajouter l’œuf 3. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. 4. La pâte doit être collante avant le repos : c’est normal. Ne cherchez surtout pas à la rendre ferme à cette étape. 5. Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud (pas trop) pendant environ 1h jusqu’à ce qu’elle double de volume. 6. Après le repos, ajouter progressivement un peu de farine et pétrir la pâte jusqu’à pouvoir la travailler facilement. 7. Former les beignets et laisser poser encore pendant 30 min 8. Faire chauffer l’huile puis les cuire à feu moyen, (la température de cuisson est super importante longue mai important) en les retournant régulièrement pour obtenir une jolie coloration. 9. Égoutter et déguster. 🤤 #recetterapide #cuisinecamerounaise🇨🇲🇨🇲 #beignet #patisserie #gouterrapide

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Tuesday 18 August 2026 17:30:49 GMT