@ericlahuerta: ALBÓNDIGAS A LA MEDITERRANIA🥩🫒 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes para las albóndigas: 🥩500gr carne picada de ternera 🐷500gr carne picada de cerdo 🥚1u huevo fresco 🍞2u rebanadas de pan de molde 🥛100ml leche 🧀50gr parmesano rallado 🧂Sal y pimienta negra Ingredientes salsa: 🍅20u tomates cherry 🫘20u alcaparras 🫒20u aceitunas 🍷100ml vino blanco 🍵300ml caldo de pollo 🍃Orégano seco ELABORACIÓN Para las albóndigas: 1️⃣En un bol pon la carne picada de ternera, la carne picada de cerdo, el huevo, el pan remojado previamente con leche, sal, pimienta y mezcla todo bien 2️⃣Bolea la masa, fríe y reserva Para la salsa: 1️⃣En la misma sartén donde se han cocinado las albóndigas, añade los tomates cherry y saltea a fuego fuerte durante 2 minutos 2️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol 3️⃣Añade de nuevo las albóndigas junto con el caldo de pollo y deja cocinar 10 minutos 4️⃣Añade las alacaprras, las aceitunas, el orégano seco y deja cocinar 1 minutos más 5️⃣Platazo listo para disfrutar🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #recetas #albondigas #cocinacasera #recetasfaciles #cocina

ERIC LAHUERTA | RECETAS

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Tuesday 18 August 2026 17:52:29 GMT