@busracakmakci_: Az Ölçülü- İki Çeşit Örgü Poğaça (6 adet)✨ Malzemeler * Yarım su bardağı ılık süt * Yarım su bardağı ılık su * Çeyrek çay bardağı sıvı yağ * 1 yumurta akı içine (sarısı üzerine) * 3 çay kaşığı kuru maya * 1 tatlı kaşığı şeker * 1 çay kaşığı tuz * Yaklaşık 2,5 su bardağı un İç harcı için * Sürülebilir kahvaltılık çikolata * Labne peynir Üzeri için * Yumurta sarısı + 1 yk sıvı yağ * Çikolatalı olanlar için file badem * Labneli olanlar için siyah haşhaş Yapılışı Ilık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurta akı, maya ve şekeri karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip tuzunu da ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp yaklaşık 40 dakika mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurumuzu toparlayıp 6 eşit bezeye ayırıyoruz. Bezelerin altını ve üstünü hafifçe unlayıp merdaneyle yaklaşık bir tabak büyüklüğünde açıyoruz. Bezelerin 3 tanesinin yarısına sürülebilir çikolata, diğer 3 tanesinin yarısına labne peynir sürüyoruz. Hamurun diğer yarısını üzerine kapatıp uzun şeritler halinde kesiyoruz. Ortasına bir pipet yerleştirip şeritleri bir sağdan bir soldan alarak örgü şeklini veriyoruz. Pipeti çıkarıp poğaçalarımızı fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çikolatalı olanları file bademle, labneli olanları ise siyah haşhaşla süslüyoruz. 15 dk tepsi mayası yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerini temiz bir bezle örtüp biraz dinlendiriyoruz. Böylece tek hamurdan 3 çikolatalı, 3 labneli olmak üzere toplam 6 adet az ölçülü örgü poğaça hazırlamış oluyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤍

Büşra

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 18 August 2026 19:37:38 GMT