@selmasrezepte: Patlıcan Kabak Baş Biber Kavurması Malzemeler: * 2 adet patlıcan * 2 adet kabak * 4–5 adet baş biber * 1 adet kuru soğan * 2–3 diş sarımsak * 2–3 adet domates * Sıvı yağ veya zeytinyağı * Tuz * Karabiber * Kırmızı toz biber * İsteğe göre pul biber Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Acısının çıkması için biraz tuzlu suda bekletip süzün ve iyice kurulayın. Kabakları ve biberleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Geniş bir tavaya biraz yağ koyup önce patlıcanları hafifçe kızartın. Ardından kabagi kizartin Doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip kavurmaya kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve isterseniz pul biber ekleyin.son olarak patlican kabaklari ekleyip 1 bardak su ekleyin Kapağını kapatıp kısık-orta ateşte yarim saat kadar pişirin. Çok karıştırmayın ki patlıcan ve kabaklar ezilip dağılmasın. Sıcakken ayrı güzel, soğuyunca ayrı güzel. 😍 Yanına sarımsaklı yoğurtla muhteşem oluyor. Afiyet olsun! ❤️ #patlicankabak #sebzekavurma #tavayemekleri #pratiktarifler #yemektarifleri

selmasrezepte

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 18 August 2026 22:24:37 GMT