@javi.lette: Yo amo el brazo de reina pero con harto manjar. Me carga cuando no lleva nada Asi que te enseño a hacer esta receta super facil. Ingredientes: Para el bizcocho: 6 huevos 6 cucharadas de azúcar Flor 6 cucharadas de Harina con Polvos 1 cucharadita de polvos de hornear Para el relleno: 400 gr de Manjar Instrucciones: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y forra una bandeja de horno con papel mantequilla. En un bol, bate las claras hasta que estén espumosas y colocas el azúcar flor de a poco hasta que este a punto nieve. Esto puede tardar unos 5-7 minutos con una batidora eléctrica. Luego ve agregando las yemas de a una. Tamiza la harina con los polvos de hornear e incorpóralos a la mezcla de huevos, integrándolos suavemente con una espátula para no perder el aire de la mezcla. Vierte la masa en la bandeja preparada, extendiéndola uniformemente. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el bizcocho esté ligeramente dorado. Inmediatamente después de sacar el bizcocho del horno y este tibio. Haz un corte recto no tan profundo dos dedos a dentro del bizcocho por la parte que vas a empezar a doblar. Extiende una capa generosa de manjar sobre toda la superficie del bizcocho. Enrollar el bizcocho. Espolvorea azúcar flor sobre el brazo de reina. Corta en rebanadas y sirve. Y listo, puedes acompañarlo con una taza de té o café. #recetas #brazodereina #brazogitano #chile #viral
