@2xyz22: لذيييذ 😋 يعتمد بس احس بضيف زيت او زبدة مذوبة المره الجاية بالعجينة بيصير ولا غلطة بانكيك بالخميرة الطبيعية: ٤٥ جم خميرة طبيعية نشطة او مستبعد كوب دقيق متعدد الاستعمالات ملعقة طعام سكر ربع ملعقة شاي ملح او حسب الرغبة نص كوب حليب ثلث كوب زبادي في الليل تخلط جميع المقادير حتى تتجانس وتصير خليط ثقيل ونغطيها ونخليها إلى الصباح (٨-١٠ساعات)(يفضل يكون المكان مو حار مره) في الصباح بيكون الخلط مليان فقاعات نضيف له بيضة وحدة ونص ملعقة شاي بيكنج باودر و نص ملعقة شاي بيكنج صودا ونخلطها إلى ماتتجانس تسخن مقلاة على حرارة متوسطة وتدهن بزيت او زبدة ونبدأ نصب الخليط ونتركه لين ماتطلع فقاعات ويبدأ يتحمر ونلقبه نتركه يتحمر (قصروا ع النار عشان يستوي تمام) تقدم مع سيرب وزبدة وبالعافييه